Elixir di lunga vita naturale ed autentico,  in cui le erbe e le piante della macchia mediterranea - rosmarino, origano, assenzio -  si fondono con l’aroma e i profumi degli oli essenziali ottenuti dalle scorze e dai fiori di cedro, bergamotto e limetta di Calabria e delle arance IGP di Sicilia.

Amaro Eroico

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AMARO EROICO

 

LA LEGGENDA DELL'AMARO EROICO

 

Le truppe del Guiscardo si erano accampate per la notte intorno alla Torre Normanna di Altomonte. Ancora una volta la principessa Gaita era al fianco del suo Signore - Roberto d’Altavilla, duca di Puglia, Calabria e Sicilia - 

come moglie ma soprattutto come consigliera di guerra ed abile condottiera.

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SICHELGAITA

PRINCIPESSA GUERRIERA 

A cavallo, armata di cotta di maglia, elmo e scudo, " come un'altra Pallade,

se non una seconda Atena" 

(Anna Comnena)

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La leggenda narra che quella notte un piccolo gruppo di monaci, ospitati nella chiesa di Santa Maria dei Franchi, aiutò la principessa Sichelgaita, esperta erborista, a preparare il suo Elixir di lunga vita per ritemprare

le truppe prima della  battaglia.

La principessa, in segno di riconoscenza, invitò i monaci a restare nel borgo e diede loro in dono la ricetta segreta del suo Elixir.

Nessuno avrebbe mai immaginato che quel gruppo di monaci, guidati da

Fra Delfino,  avrebbe sviluppato il primo insediamento benedettino in Altomonte, dando vita alla lunga tradizione monastica e alchimistica del borgo.

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HORTUS

SIMPLICIUM

L' Orto dei Semplici

il luogo dove i monaci coltivavano le erbe e le piante officinali  

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LA SCHOLA MEDICA

SALERNITANA

La più importante istituzione medica d'Europa nel Medioevo.

Considerata come l'antesignana delle moderne Università

Scuola Medica Salernitana - Mulieres 2.j
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L’Elixir di Lunga Vita di Sichelgaita, una delle Mulieres Salernitanae

ed esperta erborista, era un infuso a base di erbe mediterranee unite a

scorze di cedro, limone ed arance amare. Tale ricetta fu sviluppata dai monaci  nel corso degli anni all'interno dei diversi ordini monastici

susseguitisi nel convento di Altomonte, giungendo sino ai giorni nostri.

Dall'elaborazione di quella antica e segreta ricetta nasce il nostro Amaro Eroico,

un viaggio dei sensi  attraverso il tempo, la storia di una tradizione centenaria,

originale e autentica celebrazione dell’essenza mediterranea.

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